Causas de podredumbres en poscosecha

Abstract

Los hongos y bacterias se encuentran presentes en el suelo, en todas las superficies de herramientas, equipos, y particularmente en los recipientes de cosecha y comercialización, elementos que se han identificado como una de los principales medios de dispersión de enfermedades y generación de cepas con resistencia a fungicidas.