Modelo productivo carne ovina: modelo productivo de carne ovina

Abstract

En este podcast se aborda la producción de carne de ovinos en el contexto agropecuario. El objetivo principal es mejorar y optimizar la producción ovina para obtener carne de alta calidad, considerando todos los aspectos técnicos, económicos y ambientales que influyen en el sector.

Algunos puntos clave del modelo productivo de carne ovina que se suelen tratar incluyen:

Selección y genética: La importancia de elegir razas de ovinos adecuadas para la producción de carne y cómo la genética influye en el rendimiento, la calidad de la carne y la eficiencia de la producción.