1er Censo nacional de avicultura industrial

Abstract

El censo experimental se realizó en abril de 2002 en tres municipios: Lebrija, (Santander), San Pedro y Buga (Valle del Cauca). Se seleccionaron dichos municipios por concentrar allí un número importante de granjas con presencia de los cinco sistemas de producción de interés para el censo y por contar con una gama diversa en cuanto a tamaño y tecnología. Una vez enriquecidos los diversos procesos en sus componentes de contenido, logística y operativo como resultado del censo experimental, se iniciaron las labores propias de la recolección de la información. En total el operativo se realizó durante todo el mes de junio de 2002, tomando como base el marco de granjas avícolas por sistema de producción, es decir, aquellas dedicadas a la producción de pollo de engorde, a las aves ponedoras y reproductoras, a los planteles de incubación y a las plantas de beneficio.