Manual de caña para panela

Abstract

La investigación del ICA ha sido reestructurada para que mediante la conformación de Grupos Multidisciplinarios se atiendan los productos prioritarios en aquellas regiones que tengan amplias ventajas comparativas; donde se presenta la mayor oportunidad de solucionar limitantes y a la vez ser la orientadora de la producción. Con este criterio se determinaron Centros Pilotos, en donde se localizan los grupos. En el caso específico de la especie Caña para panela, se escogió como Centro Piloto a Barbosa (Santander), la cual por estar ubicado en la zona de mayor importancia panelera del país, presenta ventajas comparativas para la generación de tecnología en este cultivo.