Producción de biogas como energía renovable a partir de los desechos del proceso de beneficio del fique

Abstract

En Colombia la industria del beneficio del fique genera 20.800 kg de residuos (bagazo y jugo) por hectárea sembrada, estos residuos son descartados, ocasionando un problema ambiental. El Bagazo de Fique (BF) está compuesto por celulosa, hemicelulosa, lignina, ácidos grasos volátiles y pequeñas cantidades de saponinas y sapogeninas. Las elevadas concentraciones de materia orgánica hacen del BF un sustrato atractivo para la producción de metano, mediante degradación microbiológica. Sin embargo la estructura lignocelulósica del BF ocasiona que el proceso se limite por los siguientes aspectos: a) La producción de metano a partir de BF requiere de microorganismos específicos para las etapas hidrolítica y metanogénica, b) La presencia de lignina en la estructura del BF afecta su degradación, por lo que se hace necesario aplicar un pre tratamiento. El objetivo principal de este trabajo de investigación fue evaluar la producción de biogás a partir del BF. En principio fue necesario seleccionar un inóculo apto para este fin, para lo cual se estudiaron siete inóculos procedentes de estiércoles, líquido ruminal y lodo de planta de tratamiento de aguas residuales. Así mismo se evaluó el efecto de un tratamiento mecánico y uno químico para disminuir los contenidos de lignina, presentes en el BF, y evaluar su incidencia en la producción de metano a partir del residuo.