El sistema de envase y embalaje para el manejo de frutas frescas.
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Moreno G, Jorge
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La importancia del sistema de los envases y embalajes y el rol en el mercado de los productos hortofrutícolas aún no ha recibido la atención que este requiere en nuestro medio y su desconocimiento, al limitar el logro adecuado de los beneficios de su utilización eficiente.
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