Pueblo arhuaco
| dc.audience | Técnico | spa |
| dc.audience.content | Técnico | spa |
| dc.contributor.corporatename | Corporación colombiana de investigación agropecuaria, Mosquera (Colombia) | spa |
| dc.coverage.country | Colombia | spa |
| dc.coverage.researchcenter | C.I Motilonia | spa |
| dc.date.accessioned | 2026-02-24T21:03:55Z | |
| dc.date.created | 2025 | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.description.abstract | El pueblo arhuaco habita las zonas medias y altas de la Sierra Nevada de Santa Marta, considerada por ellos el corazón del mundo. Su alimentación está profundamente ligada a la conservación del territorio y al equilibrio espiritual, principios que orientan cada siembra, cosecha y preparación. Los arhuacos mantienen sistemas agrícolas tradicionales como las huertas familiares y los cultivos de pancoger, donde se integran especies nativas y variedades conservadas por generaciones. Sus recetas reflejan armonía con la naturaleza y un profundo sentido comunitario, elementos que se expresan en sus rituales y espacios de cocina colectiva. | spa |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.instname | instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA | spa |
| dc.identifier.reponame | reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia | spa |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12324/41578 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA | spa |
| dc.publisher.place | Mosquera (Colombia) | spa |
| dc.relation.citationendpage | 22 | |
| dc.relation.citationstartpage | 11 | |
| dc.relation.ispartofbook | [Recetario étnico de los pueblos ancestrales de la Sierra Nevada de Santa Marta: Tradición, cultura y territorio](https://hdl.handle.net/20.500.12324/41525) | spa |
| dc.relation.ispartofseries | Colección Folletos, plegables y boletines | spa |
| dc.subject.agrovoc | Pueblos indígenas | spa |
| dc.subject.agrovoc | Receta | spa |
| dc.subject.agrovoc | Alimentación humana | spa |
| dc.subject.agrovoc | Seguridad alimentaria | spa |
| dc.subject.agrovocuri | http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_331524 | |
| dc.subject.agrovocuri | http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_429e931d | |
| dc.subject.agrovocuri | http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15615 | |
| dc.subject.agrovocuri | http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10967 | |
| dc.subject.fao | Nutrición humana aspectos generales - S01 | spa |
| dc.subject.red | Transversal | spa |
| dc.title | Pueblo arhuaco | |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_3248 | |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bookPart | |
| dc.type.local | Capítulo | spa |
| dc.type.localeng | book part | eng |
| dc.type.redcol | https://purl.org/redcol/resource_type/CAP_LIB | |
| dc.type.version | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |