Leche y minifundio

Abstract

El departamento de Nariño es uno de los que mayor actividad tiene en cuanto producción de ganado lechero. En su zona andina existen cerca de 300 mil cabezas de ganado lechero de las cuales casi el 50 por ciento está en producción. Las modalidades de producción están distribuídas en la región de la siguiente manera: El 50 por ciento de las fincas es menor de 5 ha, donde se concentra el 18 por ciento del ganado. Los predios que tienen entre 5 y 50 por ciento albergan 51 por ciento de los animales, y los mayores de 50 hac. poseen 31 por ciento de ese ganado. En 1975 el ICA y el Convenio Colombiano-Holandés implementaron programas tendientes a incrementar la producción lechera en las zonas de minifundio. Para ello se hicieron algunas recomendaciones como las siguientes: sembrar pastos mejorados, suministrar sal mineralizada para que el ganado la consuma a voluntad, utilizar inseminacion artificial, contrlar los parásitos, ordeñar dos veces al día, establecer la crianza artificial de los terneros. Dichas entidades suministrarton crédito para dar facilidades para la ejecución de estas recomendaciones, además establecieron un banco de semillas e insumos y un servicio de vacunación y clínica ambulatoria