Manual de prácticas de cosecha y acondicionamiento de la uchuva con fines de exportación

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dc.audienceTécnicospa
dc.audience.contentTécnicospa
dc.contributor.authorPeña Holguín, Adriana Carolina
dc.contributor.authorGarcía Pulido, Carolina
dc.contributor.authorGarcía Bernal, Hugo Reinel
dc.coverage.countryColombiaspa
dc.date.accessioned2018-09-11T14:55:02Z
dc.date.available2018-09-11T14:55:02Z
dc.date.issued2008
dc.description.abstractLa uchuva se encuentra posicionada como una fruta exótica en el mercado europeo, en donde los principales importadores y consumidores son Alemania, Bélgica y Holanda. En Europa la uchuva fresca se importa desde Colombia (primer productor en el mundo), Zimbawe y otros países productores como Nueva Zelanda, Estados Unidos y Ecuador (Restrepo, 2008). Actualmente Estados Unidos es un mercado en desarrollo para la uchuva, ya que el consumo de frutas frescas se ha incrementado considerablemente. En el 2004 la importación de frutas representó casi 21% del mercado de frutas en Estados Unidos y desde el 2000, la participación de las frutas importadas en el mercado ha crecido en 1% por año. Las diez principales frutas importadas por los Estados Unidos son banano, uva, piña, lima, mango, plátano.spa
dc.description.productionsystemsUchuvaspa
dc.description.scientificnamePhysalis peruviana L.
dc.format.extent60 páginasspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.aleph55317
dc.identifier.instnameinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIAspa
dc.identifier.isbn978-958-8311-96-8
dc.identifier.reponamereponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombiaspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12324/13479
dc.language.isospa
dc.publisher‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIAspa
dc.publisher.placeBogotá (Colombia)spa
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International*
dc.rights.accesoAcceso a texto completospa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.subject.agrovocUchuvaspa
dc.subject.agrovocPropiedades fisicoquimicasspa
dc.subject.agrovocCosechaspa
dc.subject.agrovocTecnologia postcosechaspa
dc.subject.agrovocBuenas prácticasspa
dc.subject.agrovocHaccpspa
dc.subject.faoManipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10spa
dc.subject.faoPlagas de las plantas - H10spa
dc.subject.redFrutalesspa
dc.titleManual de prácticas de cosecha y acondicionamiento de la uchuva con fines de exportaciónspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_2f33
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/book
dc.type.localManualspa
dc.type.localengbookeng
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/LIB
dc.type.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85

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