Retos de la lechería colombiana

Abstract

Si bien en 2014 era estimulante incrementar la producción de la leche (el precio internacional estaba por encima del nacional, lo que no hacía atractivo el tema da importaciones para industrias como la galleteria chocolateria, entre otras), desde finales del segundo semestre del ano anterior y en lo que va corrido de 2015, el panorama es contrario; los precios internacionales de la tonelada de leche en polvo bajaron sustancialmente, sacando de la competencia la producida en Colombia. Más...