El almidón de maíz :un producto cada vez más valioso por su gran potencial alimentario e industrial

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Date
2013
Author
Martínez Álvarez, Gloria Mabel
Publisher
Federación Nacional de Cultivadores de Cereales - FENALCE
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  • Revista El Cerealista; Núm. 105 (2013): Revista El Cerealista ;p. 12-16
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12324/711
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