Postcosecha y agroindustria del plátano en el eje cafetero de Colombia

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Date

2000

Publisher

Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria

Gestores bibliográficos

Palabras clave

Musa acuminata, Almacenamiento, Tecnologia postcosecha, Factores ambientales, Peso, Humedad, Respiración, Propiedades fisico-quimicas.

Metadata

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URI

http://hdl.handle.net/20.500.12324/17940

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