Escalamiento de la producción del bioplaguicida a base de Trichoderma koningiopsis Th003
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2011Publisher
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIAPalabras clave
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Abstract
Las oportunidades económicas y comerciales de los
bioplaguicidas dependen en gran medida de su facilidad de escalamiento. Este es un mecanismo mediante el cual se trasladan condiciones y variables de
operación de un proceso en un equipo o sistema
determinado, a otro de tamaño diferente (Gallego et
al., 2002). Con el escalamiento de la producción de
bioplaguicidas se busca mantener las condiciones
óptimas de crecimiento del microorganismo, la generación y separación de metabolitos y/o biomasa
encontrados a nivel de laboratorio, obteniendo resultados similares en cuanto a rendimientos y productividades. Para el escalamiento se debe recoger
la mayor cantidad de información posible del proceso en condiciones de laboratorio; esto implica conocer la fenomenología del proceso y factores tales
como la temperatura, la concentración de nutrientes, el pH y la actividad del agua, entre otros. Adicionalmente, con los datos experimentales generados
se deben realizar balances de materia y determinar
los rendimientos en términos de cantidad de microorganismo por sustrato y cantidad de sustrato por
producto final (Duarte, 1995). Teniendo en cuenta
estos aspectos, para el escalamiento a nivel planta
piloto de la producción del bioplaguicida a base de
T. koningiopsis (Th003), surgieron las operaciones y
puntos críticos descritos en la figura 1.
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