Efecto de la alimentación y manejo sobre la calidad y rendimiento de la canal

Vista sencilla de ítem
dc.audienceTécnicospa
dc.audienceProfesionalspa
dc.audience.contentTécnicospa
dc.contributor.authorAcosta, Luis Miguel
dc.contributor.authorAmador Gómez, Ignacio
dc.coverage.countryColombiaspa
dc.coverage.departmentMetaspa
dc.coverage.municipalityVillavicenciospa
dc.date.accessioned2018-09-11T23:16:47Z
dc.date.available2018-09-11T23:16:47Z
dc.date.issued2000
dc.description.abstractEn la actualidad nos preguntamos igual que en el pasado que es la calidad y como evaluarla en la producción de carne, encontrándonos frente a un problema teórico y práctico por falta de una definición objetiva de la calidad de la carne per se, sin embargo no es fácil definir la calidad solo referida a la carne cuando a esta le preceden un sin número de características internas y externas que la modifican.spa
dc.description.productionsystemsGanado de carnespa
dc.description.scientificnameGanadería carne
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.aleph57544
dc.identifier.instnameinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIAspa
dc.identifier.reponamereponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombiaspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12324/20971
dc.language.isospa
dc.publisherCorporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICAspa
dc.relation.citationendpage10
dc.relation.citationstartpage1
dc.relation.conferenceplaceVillavicencio (Colombia)spa
dc.relation.ispartofconferenceEstrategìas nutricionales para la producciòn bovina en la Orinoquia : memorias curso No. 7spa
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International*
dc.rights.accesoAcceso a texto completospa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subject.agrovocAlimentación animalspa
dc.subject.agrovocCalidad de la carnespa
dc.subject.agrovocRendimiento cárnicospa
dc.subject.agrovocNovillospa
dc.subject.agrovocEvaluaciónspa
dc.subject.agrovocCanal animalspa
dc.subject.faoAlimentación animal - L02spa
dc.subject.redGanadería y especies menoresspa
dc.titleEfecto de la alimentación y manejo sobre la calidad y rendimiento de la canalspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_8544
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/lecture
dc.type.localPonenciaspa
dc.type.localengpapereng
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/ARTOTR
dc.type.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85

Archivos

Bloque original

Mostrando 1 - 1 de 1
Miniatura
Nombre:
Ver_documento_20971.pdf
Tamaño:
391.5 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Descargar

Colecciones

Ponencias
Producción Científica AGROSAVIA