Uso de la yuca en la alimentación animal
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Ospina P., Bernardo
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La importancia de la yuca como alimento para animales está relacionada directamente con la riqueza energética de sus raíces y el contenido de proteína y fibra del follaje. Además, de ser un producto de amplia versatilidad en cuanto a sus posibilidades de uso en estado fresca, seco o en forma de harina, comprimidos o gránulos. Igualmente se pueden aprovechar de ella la cáscara, bagazo, mancha y otros subproductos de la industrialización
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