Agrosavia Alhaja y Agrosavia Estrella nuevas variedades de papa criolla

Abstract

Agrosavia Alhaja (disponible para la subregión nudo de los pastos) y Agrosavia Estrella (disponible para subregión nudo de los pastos y altiplano cundiboyacense) son 2 nuevas variedades de papa criolla o papa amarilla las cuales presentan características agronómicas superiores reflejadas principalmente en mayores rendimientos y mayor producción de tubérculos de tamaño grande en comparación con Criolla Colombia, las dos variedades son aptas para consumo en fresco y procesamiento agroindustrial, especialmente elaboración de papa chip. Los investigadores máster, Maryory Cadena y Bayardo Yepes; y David Rodriguez Puertas, profesional de apoyo a la investigación del Centro de Inestigación Obonuco nos cuentan con mayor detalle sobre las características presentes en estas dos nuevas variedades de papa criolla. Más...