El cultivo del pepino.

Abstract

Comienza a tener importancia por la demanda para consumo fresco e industrialización. Se calcula que en los años 1973-1974 se sembraron en Colombia entre 250 y 300 ha, cuya producción se dedicó casi toda al consumo fresco. Se enumeran las zonas más productoras del país, clima más adecuado, y suelos más recomendados para su cultivo. Se dan algunas indicaciones sobre siembra y cantidad de semilla utilizada. Se presentan indicaciones sobre fertilización, señalando que los requerimientos de K son mayores que los otros elementos. Se recomienda efectuar riego por gravedad. El control de malezas debe hacerse mecánicamente. El control de plagas debe hacerse con especial cuidado para conservar los insectos polinizadores y se debe evitar la aplicación de fosforados sobre follaje húmedo, porque se produce quemazón en la planta. Los insecticidas clorinados como el Toxafeno DDT, el fundal y otros, los sulfurados y los cúpricos son fitotóxicos para el pepino. Se presentan las principales plagas y el control químico para cada una de ellas. También se presentan las enfermedades más importantes y su control. Se dan varias recomendaciones para la cosecha del pepino y se recomiendan las variedades Ashely y Poinsett para altitudes de 0 a 1500 m y Palomar para 500 y 1500 m Más...