Caracterización fisicoquímica, fisiológica y bioquímica del fruto de granadilla (Passiflora ligularis juss)

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dc.audienceTécnicospa
dc.audience.contentTécnicospa
dc.contributor.authorEspinosa, Diana Sofía
dc.contributor.authorPérez, Walter Hernando
dc.contributor.authorHernández, María Soledad
dc.contributor.authorMelgarejo, Luz Marina
dc.contributor.authorMiranda, Diego
dc.contributor.authorFischer, Gerhard
dc.contributor.authorFernández Trujillo, Juan Pablo
dc.coverage.countryColombiaspa
dc.coverage.departmentHuilaspa
dc.coverage.researchcenterSede Centralspa
dc.date.accessioned2024-09-06T21:09:38Z
dc.date.available2024-09-06T21:09:38Z
dc.date.created2010
dc.date.issued2010
dc.description.abstractLas frutas tropicales están adquiriendo en las últimas décadas una mayor importancia por su alto contenido de nutrientes, minerales, vitaminas y azúcares. Según la FAO (2004), la producción y comercialización de frutas tropicales frescas aumentará en el próximo decenio y los países en desarrollo continuarán produciendo el 98% de dicha producción. La granadilla se clasifica dentro del grupo de “frutas tropicales secundarias”, que por su producción e importancia en la comercialización podrían ocupar un nicho muy interesante en los mercados. La granadilla (Passiflora ligularis Juss) es un fruto tropical originario de América, que pertenece a la familia Passifloracea. Se distribuye desde México Central hasta América Central y Suroccidente de América. Es conocida con el nombre de badea, parcha granadina, granadilla real, y parchita amarilla (Nagy et al., 1990).spa
dc.description.productionsystemsGranadillaspa
dc.description.scientificnamePassiflora ligularis
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIAspa
dc.identifier.reponamereponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombiaspa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12324/40100
dc.language.isospa
dc.publisherCorporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIAspa
dc.publisher.placeMosquera (Colombia)spa
dc.relation.citationendpage118
dc.relation.citationstartpage91
dc.relation.ispartofbook[Granadilla (Passiflora ligularis Juss): caracterización ecofisiológica del cultivo](http://hdl.handle.net/20.500.12324/12671)spa
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dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subject.agrovocPasiflora edulisspa
dc.subject.agrovocCultivospa
dc.subject.agrovocFenologíaspa
dc.subject.agrovocNutrición de la plantaspa
dc.subject.agrovocurihttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5618
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dc.subject.faoCultivo - F01spa
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dc.titleCaracterización fisicoquímica, fisiológica y bioquímica del fruto de granadilla (Passiflora ligularis juss)spa
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dc.type.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85

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