Caracterización organoléptica y fisicoquímica de materiales de mora, (Rubus glaucus benth) como fruta fresca y subproducto en Caldas, Risaralda y Quindio.

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dc.contributor.authorCiro Basto, P.C.
dc.contributor.authorCastaño Moreno, E.
dc.contributor.authorSalazar Pupo, H.
dc.contributor.authorMaya Maya, M.L.
dc.coverage.countryColombiaspa
dc.coverage.departmentCaldasspa
dc.coverage.departmentRisaraldaspa
dc.coverage.departmentQuindíospa
dc.coverage.municipalityManizalesspa
dc.date.accessioned2018-09-11T20:03:09Z
dc.date.available2018-09-11T20:03:09Z
dc.date.issued1998
dc.description.productionsystemsMoraspa
dc.description.scientificnameRubus ulmifolius
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.aleph46082
dc.identifier.instnameinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIAspa
dc.identifier.reponamereponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombiaspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12324/17727
dc.language.isospa
dc.publisherCorporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICAspa
dc.relation.citationendpage138
dc.relation.citationstartpage133
dc.relation.conferenceplaceMedellín (Colombia)spa
dc.relation.ispartofconference2. Seminario Frutales de Clima Frío Moderadospa
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International*
dc.rights.accesoAcceso a texto completospa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.subject.agrovocMoraspa
dc.subject.agrovocVariedadesspa
dc.subject.agrovocPropiedades fisicoquimicasspa
dc.subject.agrovocPropiedades organolepticasspa
dc.subject.faoComposición de los alimentos - Q04spa
dc.subject.redFrutalesspa
dc.titleCaracterización organoléptica y fisicoquímica de materiales de mora, (Rubus glaucus benth) como fruta fresca y subproducto en Caldas, Risaralda y Quindio.spa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_8544
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/lecture
dc.type.localPonenciaspa
dc.type.localengpapereng
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/ARTOTR
dc.type.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85

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