Estudio de mercado para el posicionamiento de carne de pollo orgánico en Bogotá.

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dc.audienceInvestigadorspa
dc.audienceProfesionalspa
dc.audienceTécnicospa
dc.audience.contentCientíficospa
dc.contributor.advisorÁlvarez, Claudia Patricia
dc.contributor.authorMatiz Gracia, Camilo Andrés
dc.contributor.authorMéndez Cárdenas, Karen Johanna
dc.date.accessioned2018-09-11T23:27:56Z
dc.date.available2018-09-11T23:27:56Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractEl objetivo principal de este trabajo de grado es establecer el potencial de demanda que tiene el consumo de carne de pollo orgánico en la ciudad de Bogotá. Esta investigación se centró en los estratos 4,5 y 6, debido a que la carne de pollo orgánico tiene un mayor valor económico que el pollo convencional. Para la obtención de este objetivo, se realizó un muestreo del número de familias de estrato 4,5 y 6 que habitan Bogotá, para conocer la cantidad de personas a encuestar; igualmente se escogieron10 supermercados de la ciudad de Bogotá ubicados en zonas de estrato 4,5 y 6 donde se comercializa carne de pollo y se encuestaron a las personas encargadas de la venta en la sección de cárnicos en dichos supermercados para conocer si en ese punto de venta se comercializaba carne de pollo orgánico y conocer desde el punto de vista de los vendedores que aceptación tiene o podría tener este producto para los consumidores que frecuentan el supermercadospa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameAdministrador de Empresas Agropecuariasspa
dc.format.extent86 paginas:spa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.aleph46065
dc.identifier.instnameinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIAspa
dc.identifier.reponamereponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombiaspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12324/21520
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad de la Sallespa
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias Agropecuariasspa
dc.publisher.placeBogotá (Colombia)spa
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International*
dc.rights.accesoAcceso a texto completospa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.subject.agrovocAviculturaspa
dc.subject.agrovocCarne de pollospa
dc.subject.agrovocMercadosspa
dc.subject.faoComercio, mercado y distribución - E70spa
dc.subject.redGanadería y especies menoresspa
dc.titleEstudio de mercado para el posicionamiento de carne de pollo orgánico en Bogotá.spa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/Thesis
dc.type.localTrabajo de gradospa
dc.type.localengbachelor thesiseng
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/TP
dc.type.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85

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