Plátano (Mussa spp): su cosecha y poscosecha en la cadena agroindustrial.

Abstract

El Proyecto "Transferencia y adopción de tecnología para productores de plátano de la región del Ariari en el departamento del Meta", es ejecutado bajo la alianza interinstitucional entre el Sena, Comprometa, Secretaria de Agricultura del Meta, Corpoica, Fondo Nacional de fomento Hortofrutícola y Asohofrucol, con el propósito de contribuir a mejorar la competitividad tiene los productores y comercializadores de plátano, a través de actividades de capacitación y transferencia de tecnología dirigidas a los (diferentes integrantes de la cadena. El proyecto responde a los requerimientos tecnológicos, de productores y comercializadores de plátano bajo un enfoque de cadena, de protección al media ambiente y de respeto a los valores culturales.