Aditivos nutracéuticos en nutrición animal :Seminario Internacional de Nutrición Animal DISAN-AJINOMOTO Octubre 16 de 2008
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Ariza Nieto, Claudia
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El nutraceútico son componentes bioactivos presentes en los alimentos funcionales que tienen la capacidad de ejercer efectos benéficos para la salud de los humanos y los animales. Son estimuladores y reguladores del sistema inmune: ácidos grasos piliinsaturados, carotenoides, vitaminas, selenio y fenoles.
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