Esquema de Aseguramiento Sanitario (EAS) en quinua enfermedades : municipio de Bolívar, Cauca
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Cañar Serna, Dubert Yamil
Rodríguez Mora, Diana Milena
Gaviria Vega, Jackeline
Kondo, Takumasa
Ramírez Paz, Isabel Cristina
Martínez Caballero, Luz Natalia
Rosero Murillo, Robert Alejandro
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¿Qué es un EAS? Es un conjunto de procedimientos diseñados para gestionar la cadena de abastecimiento de un sistema productivo, desde la siembra hasta la cosecha. Su propósito es identificar y controlar riesgos que puedan afectar la calidad o seguridad del producto final.
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