Generalidades del cultivo de ñame

Generalidades del cultivo de ñame

dc.audience	Técnico	spa
dc.audience.content	Técnico	spa
dc.contributor.corporatename	Corporación colombiana de investigación agropecuaria, Mosquera (Colombia)	spa
dc.coverage.country	Colombia	spa
dc.coverage.researchcenter	C.I Turipaná	spa
dc.date.accessioned	2024-09-03T20:02:40Z
dc.date.available	2024-09-03T20:02:40Z
dc.date.created	2021
dc.date.issued	2021
dc.description.abstract	El ñame es una planta monocotiledónea, trepadora y herbácea, que pertenece a la familia Dioscoreaceae y al género Dioscorea. Algunos de estos géneros son comestibles y representan una importante fuente de nutrientes para el ser humano. Su producto final es un tubérculo que la planta produce dentro del suelo. Se produce en varios países del mundo, incluyendo Colombia. El ñame (Dioscorea spp.) es un tubérculo que se consume en todo el mundo y se comercializa especialmente en estado fresco, por lo que tiene un alto volumen de exportación que exige el mantenimiento de su calidad final. Es sensible a daños fisiológicos, físicos, pudriciones y por frío, los cuales tienen un efecto negativo sobre el tubérculo. Además, en algunos casos, no se cumple con los calibres que el mercado internacional requiere (fao, 2016).	spa
dc.description.productionsystems	Ñame	spa
dc.description.scientificname	Dioscorea spp.
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA	spa
dc.identifier.reponame	reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia	spa
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.12324/40042
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA	spa
dc.publisher.place	Mosquera (Colombia)	spa
dc.relation.citationendpage	33
dc.relation.citationstartpage	23
dc.relation.ispartofbook	[Manual técnico de producción de semilla de ñame (Dioscorea spp.) de calidad](http://hdl.handle.net/20.500.12324/36971)	spa
dc.relation.ispartofseries	Colección Transformación del Agro	spa
dc.relation.project	Conformación de núcleos de producción de semilla de materiales regionales de ñame en las principales regiones productoras de la costa Caribe colombiana	spa
dc.rights	Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/	*
dc.subject.agrovoc	Dioscorea	spa
dc.subject.agrovoc	Producción de semillas	spa
dc.subject.agrovoc	Variedades	spa
dc.subject.agrovoc	Enraizamiento	spa
dc.subject.agrovocuri	http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2288
dc.subject.agrovocuri	http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6937
dc.subject.agrovocuri	http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8157
dc.subject.agrovocuri	http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6649
dc.subject.fao	Propagación de plantas - F02	spa
dc.subject.fao	Producción y tratamiento de semillas - F03	spa
dc.subject.red	Raíces y tubérculos	spa
dc.title	Generalidades del cultivo de ñame	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_3248
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/bookPart
dc.type.local	Capítulo	spa
dc.type.localeng	book part	eng
dc.type.redcol	https://purl.org/redcol/resource_type/CAP_LIB
dc.type.version	http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85