Cebollín Allium schoenoprasum L.
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Villamil M., Jesús Alberto
Reyes, Patricia
Bonilla Correa, Carmen Rosa
Autor corporativo
Servicio Nacional de Aprendizaje, Bogotá (Colombia)
Universidad Nacional de Colombia, Bogotá (Colombia)
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Bogotá (Colombia)
Universidad Nacional de Colombia, Bogotá (Colombia)
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Bogotá (Colombia)
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Resumen
Es una de las hierbas más apetecidas y de mayor demanda en el mercado internacional. • En Colombia, se cultiva principalmente en Cundinamarca. •Se comercializa en fresco, procesado, congelado y deshidratado. • EL cebollín es de clima frío pero se adapta a hábitats secos y soleados.
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