Mango: origen y clasificación botánica

Abstract

El mango (Mangifera indica) es una especie cuyos centros de origen y diversidad son el Sudeste Asiático e Indochina. Sin embargo, cuenta con una amplia área de distribución donde se ha cultivado y naturalizado, tanto así, que puede considerarse que su distribución actual es pantropical (Bernal & Díaz, 2009). De acuerdo con su clasificación taxonómica, se encuentra en la familia Anacardiaceae (figura 1). Según Bernal & Díaz (2009), en Colombia el mango se estableció en las zonas cálidas del territorio, donde, a través de su desarrollo y adaptación generó una variabilidad genética propia. Esta variabilidad se explica por su propagación exclusiva a través de semillas y por su carácter alógamo, que dio origen a diferentes tipos de mangos considerados materiales genéticos naturalizados regionales (criollos). Entre estos mangos criollos se encuentran, y son de nuestro interés, los “hilaza”, de frutos alargados con pulpa fibrosa conocidos también como hilacha; el mango común o Magdalena river y los mangos de “azúcar”, cuyos frutos son ovoides, de agradable aroma y sabor, y conocidos también como mangos dulces o bocados (Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación [icontec], 2004). Más...