Fabricación de encurtidos de pepinillo

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dc.audienceProductorspa
dc.audience.contentTécnicospa
dc.contributor.authorMartínez, Fausto Jorge
dc.coverage.countryColombiaspa
dc.date.accessioned2018-09-11T14:53:42Z
dc.date.available2018-09-11T14:53:42Z
dc.date.issued1988
dc.format.extent35 páginasspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.aleph58917
dc.identifier.instnameinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIAspa
dc.identifier.isbn84-341-0584-5
dc.identifier.reponamereponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombiaspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12324/13327
dc.language.isospa
dc.publisherMinisterio de Agricultura Pesca y Alimentaciónspa
dc.publisher.placeMadrid (España)spa
dc.relation.ispartofseriesHojas divulgativasspa
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International*
dc.rights.accesoAcceso a texto completospa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.subject.agrovocPepinillospa
dc.subject.agrovocProcesamientospa
dc.subject.agrovocEncurtidosspa
dc.subject.agrovocFermentaciónspa
dc.subject.faoCiencia y tecnología de los alimentos - Q01spa
dc.subject.redTransversalspa
dc.titleFabricación de encurtidos de pepinillospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_2f33
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/book
dc.type.localManualspa
dc.type.localengbookeng
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/LIB
dc.type.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85

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