Importancia de la soya en la alimentación humana.

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dc.audienceTécnicospa
dc.audienceProfesionalspa
dc.audience.contentDivulgativospa
dc.contributor.authorValencia Ramírez, R.A.
dc.coverage.countryColombiaspa
dc.coverage.departmentMetaspa
dc.coverage.municipalityVillavicenciospa
dc.date.accessioned2018-09-09T23:27:44Z
dc.date.available2018-09-09T23:27:44Z
dc.date.issued1999
dc.description.abstractSe destaca la importancia de la soya en la alimentación humana y su valor nutricional, de acuerdo con su composición química, contenido de aminoácidos, minerales y vitaminas. Se analizan los beneficios de la soya en la salud humana, en la prevención de enfermedades como cances, osteoporosis, diabetes y obesidad. Se indica la forma de preparar el producto y su utilizacionspa
dc.description.productionsystemsSoyaspa
dc.description.scientificnameSoja- Glycine max
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.aleph24588
dc.identifier.instnameinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIAspa
dc.identifier.reponamereponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombiaspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12324/1336
dc.language.isospa
dc.publisher‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIAspa
dc.publisher.placeVillavicencio (Colombia)spa
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International*
dc.rights.accesoAcceso a texto completospa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.subject.agrovocSojaspa
dc.subject.agrovocNutrición humanaspa
dc.subject.agrovocValor nutritivospa
dc.subject.agrovocSaludspa
dc.subject.agrovocAlimentos preparadosspa
dc.subject.agrovocUsosspa
dc.subject.faoNutrición humana aspectos generales - S01spa
dc.subject.faoNutrición humana - Aspectos generales - S01spa
dc.subject.redTransitoriosspa
dc.titleImportancia de la soya en la alimentación humana.spa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/other
dc.type.localBoletín divulgativospa
dc.type.localenginformative bulletineng
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/BOL
dc.type.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85

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