Taxonomía y morfología de la yuca

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.authorDe la Cruz , Gabriel Antonio
dc.contributor.authorCeballos, Hernán
dc.coverage.countryColombiaspa
dc.coverage.departmentValle del Caucaspa
dc.coverage.municipalityCalispa
dc.date.accessioned2018-09-11T20:16:47Z
dc.date.available2018-09-11T20:16:47Z
dc.date.issued2002
dc.description.abstractSe habla sobre su taxonomía, citogenética, descripción de la planta, el tallo, las hojas, inflorecencia, flores masculinas y femeninas, los frutos, la semilla, el sistema radical cuya principal característica de las raíces de yuca es su capacidad de almacenamiento de almidones, razón por la cual es el órgano de la planta que hasta el momento ha tenido un mayor valor económico, la cáscara, la pulpa, las fibras centrales, valor nutritivo de las raíces, deterioro fisiológico de poscosecha en las raíces, y por último el almidón de yuca y sus propiedades.spa
dc.description.productionsystemsYucaspa
dc.description.scientificnameMandioca - Manihot esculenta
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.aleph47032
dc.identifier.instnameinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIAspa
dc.identifier.reponamereponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombiaspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12324/18089
dc.language.isospa
dc.publisherCentro Internacional de Agricultura Tropical - CIATspa
dc.publisher.placeCali (Colombia)spa
dc.relation.citationendpage33
dc.relation.citationstartpage17
dc.relation.ispartofbook[La yuca en el tercer milenio: sistemas modernos de producción, procesamiento, utilización y comercialización](http://hdl.handle.net/20.500.12324/37152)spa
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International*
dc.rights.accesoAcceso a texto completospa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.subject.agrovocMandiocaspa
dc.subject.agrovocTaxonomíaspa
dc.subject.agrovocMorfología vegetalspa
dc.subject.agrovocEuphorbiaceaespa
dc.subject.agrovocurihttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9649
dc.subject.agrovocurihttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7631
dc.subject.agrovocurihttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13434
dc.subject.agrovocurihttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2720
dc.subject.faoTaxonomía y geografía de las plantas - F70spa
dc.subject.redRaíces y tubérculosspa
dc.titleTaxonomía y morfología de la yucaspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_3248
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bookPart
dc.type.localCapítulospa
dc.type.localengbook parteng
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/CAP_LIB
dc.type.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85

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