Caña panelera (Saccharum spp.) : manual de recomendaciones técnicas para su cultivo en el departamento de Cundinamarca

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dc.audienceTécnicospa
dc.audienceProfesionalspa
dc.audienceProductorspa
dc.audience.contentTécnicospa
dc.contributor.authorForero Camacho, Cesar Augusto
dc.contributor.authorCardenas Forero, Hugo Alberto
dc.contributor.authorRoa Ortiz, Santiago Andres
dc.coverage.countryColombiaspa
dc.coverage.departmentCundinamarcaspa
dc.date.accessioned2021-09-16T17:28:54Z
dc.date.available2021-09-16T17:28:54Z
dc.date.created2024
dc.date.issued2024
dc.description.abstractColombia sigue siendo el segundo país del mundo con mayor producción de panela y el primero en consumo per cápita (Sánchez y Forero, 2016), lo que determina la gran importancia que presenta este cultivo para la economía del país. Durante toda la historia de desarrollo de la producción agropecuaria nacional, la caña de azúcar —de donde se obtiene la panela— ha sido un cultivo protagonista para el desarrollo económico del sector y del país. De la caña de azúcar se obtienen principalmente dos productos: el azúcar refinado y la panela.spa
dc.description.productionsystemsCaña paneleraspa
dc.description.scientificnameSaccharum officinarum - Saccharum officinarum L.
dc.description.sponsorshipCorporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIAspa
dc.description.sponsorshipAlcaldía Mayor de Bogotá D.C.spa
dc.description.sponsorshipGobernación de Cundinamarca, Cundinamarca (Colombia)spa
dc.format.extent92 páginasspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIAspa
dc.identifier.isbn978-958-505-671-8 (e-book)
dc.identifier.reponamereponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombiaspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12324/36821
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Nacional de Colombia - UNALspa
dc.publisher.placeBogotá (Colombia)spa
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.subject.agrovocCaña de azúcarspa
dc.subject.agrovocProducciónspa
dc.subject.agrovocCultivospa
dc.subject.agrovocurihttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7501
dc.subject.agrovocurihttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6200
dc.subject.agrovocurihttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2018
dc.subject.faoCultivo - F01spa
dc.subject.redTransitoriosspa
dc.titleCaña panelera (Saccharum spp.) : manual de recomendaciones técnicas para su cultivo en el departamento de Cundinamarcaspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_2f33
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/book
dc.type.localManualspa
dc.type.localengbookeng
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/LIB
dc.type.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85

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