Manual de elaboración de panela y otros derivados de la caña.

Vista sencilla de ítem
dc.audienceTécnicospa
dc.audienceProfesionalspa
dc.audienceProductorspa
dc.audience.contentTécnicospa
dc.contributor.authorDurán Castro, N.
dc.coverage.countryColombiaspa
dc.date.issued1992
dc.description.productionsystemsCaña panelera-Saccharum officinarum - Saccharum officinarum L.spa
dc.format.extent212 páginasspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.aleph16554
dc.identifier.instnameinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIAspa
dc.identifier.reponamereponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombiaspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12324/30071
dc.publisherCIMPAspa
dc.publisher.placeBarbosa (Colombia)spa
dc.relation.codlocalproject166518
dc.relation.codsowingoffer8688
dc.relation.offerRecomendaciones para la adecuada prelimpieza del jugo de caña en el proceso panelero.spa
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International*
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.subject.agrovocCaña de azucarspa
dc.subject.agrovocProcesamientospa
dc.subject.agrovocEmpaquetadospa
dc.subject.agrovocValor nutritivospa
dc.subject.agrovocUsosspa
dc.subject.agrovocCalidadspa
dc.subject.agrovocHornillospa
dc.subject.agrovocVariedadesspa
dc.subject.faoElaboración y preservación de los alimentos - Q02spa
dc.subject.redTransitoriosspa
dc.titleManual de elaboración de panela y otros derivados de la caña.spa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_2f33
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/book
dc.type.localManualspa
dc.type.localengbookeng
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/LIB
dc.type.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85

Archivos

Bloque original

Mostrando 1 - 1 de 1
Miniatura
Nombre:
Ver_documento_30071.pdf
Tamaño:
2.56 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Descargar

Colecciones

Manuales