Valor nutritivo del pasto kikuyo (Pennisetum clandestinum Hochst).

Abstract

Se determinó la composición química y la digestibilidad de esta gramínea forrajera en 3 estados de crecimiento. El ensayo se realizó en el Centro Experimental Tibaitatá, en una pradera de kikuyo en condiciones naturales. Se efectuaron cortes a los 40, 80 y 120 días. Luego de cada corte se henificó en condiciones ambientales bajo cubierta, realizando de 2 a 4 volteos diarios hasta obtener una humedad constante. Para pruebas de digestibilidad in vivo se emplearon 6 ovinos machos raza Romney Marsh de 18 meses de edad, peso uniforme y previamente desparasitados. La proteína disminuyó en un 13.98 por ciento entre los 40 y 120 días y la fibra aumentó 1.21 por ciento, en base seca. La digestibilidad in vivo de los componentes de la materia seca mostró diferencias significativas únicamente para la fibra cruda. El contenido celular disminuyó con la edad y aumentaron la lignina, la relación lignina/fibra detergente ácido (L/FDA) y la hemicelulosa. Con base en los resultados obtenidos en el presente estudio, es difícil definir los cambios que presentó el pasto en valor nutritivo al cambiar con la edad. Podría concluírse que el valor nutritivo del kikuyo en estado avanzado de madurez puede ser igual o superior al del pasto en estado joven