Plaguicidas y su contexto
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Resumen
Las plagas se refieren a cualquier especie, raza o biotipo (forma típica que posee una planta o animal), o agente patógeno microbiano (hongo, bacteria, virus) dañino para las plantas o productos vegetales (Secretaría de la CIPF, 2022). Para controlar las plagas y reducir las pérdidas en los cultivos se emplean los plaguicidas. Según la definición de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), los plaguicidas son “cualquier sustancia destinada a prevenir, destruir, atraer, repeler o combatir cualquier plaga, incluidas las especies indeseadas de plantas o animales, durante la producción, almacenamiento, transporte, distribución y elaboración de alimentos, productos agrícolas o alimentos para animales” (FAO/OMS, 1999).