Buenas Prácticas de Manufactura en el cultivo de la uchuva
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En este video usted podrá encontrar algunas estrategias y procesos necesarios que debe tener en cuenta para garantizar la calidad de la uchuva en el proceso de poscosecha. Pero recuerde: para garantizar la calidad e inocuidad del fruto, las buenas prácticas inician desde el desarrollo del cultivo. Las Buenas Prácticas le permitirán un mayor acceso a mercados internacionales, tener la trazabilidad de su cultivo, desde la fase de desarrollo hasta su comercialización, permitiéndole tener planes de contingencia, análisis de riesgos, mejorar su productividad, rentabilidad y sobre todo mejorar la sostenibilidad y competitividad de su cultivo.
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