Frutas frescas. Mangos criollos :Especificaciones
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Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Bogotá (Colombia)
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia)
Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, Bogotá (Colombia)
Centro Nacional de Investigaciones de Café, Bogotá (Colombia)
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Esta norma establece los requisitos que deben cumplir los denominados mangos criollos, que para este caso considera tres variedades de la especie Mangifera indica L., también llamadas mango Común o Hilacha, Azúcar y Vallenato, destinados para el consumo fresco o como materia prima para la agroindustria.
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