Buenas prácticas en el cultivo y el procesamiento de la guayaba y la hoja de bijao en el marco de la pandemia de COVID-19

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dc.audienceTécnicospa
dc.audienceProfesionalspa
dc.audienceProductorspa
dc.audience.contentTécnicospa
dc.contributor.authorPrada Forero, Luz Esperanza
dc.contributor.authorDeantonio Florido, Leidy Yibeth
dc.contributor.authorBarona Rodríguez, Ayda Fernanda
dc.contributor.authorPlazas Ordoñez, Mónica Idali
dc.contributor.authorLópez González, Ximena
dc.coverage.countryColombiaspa
dc.coverage.researchcenterC.I Tibaitatáspa
dc.date.accessioned2021-02-25T14:16:58Z
dc.date.available2021-02-25T14:16:58Z
dc.date.created2020-12-30
dc.date.issued2020
dc.description.abstractPara contribuir en la divulgación y el cuidado, AGROSAVIA presenta esta cartilla, basada en los lineamientos generales de las resoluciones 666 del 24 de abril y 796 del 20 de mayo de 2020, emitidas por del Ministerio de Salud y Protección Social de Colombia. Aquí se exponen una serie de recomendaciones sencillas para que trabajadores y productores prevengan el contagio de la Covid-19 y promuevan las buenas prácticas en el cultivo de guayaba y hoja de bijao con calidad e inocuidad, en la transformación y producción de bocadillo veleño y dulce de guayaba, y en el procesamiento del empaque de bijao.spa
dc.description.productionsystemsGuayabaspa
dc.description.scientificnamePsidium guajava
dc.format.extent40 páginasspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.21930/agrosavia.nbook.7404326
dc.identifier.instnameinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIAspa
dc.identifier.isbn978-958-740-432-6 (e-book)
dc.identifier.reponamereponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombiaspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12324/36609
dc.language.isospa
dc.publisherCorporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIAspa
dc.publisher.placeMosquera (Colombia)spa
dc.relation.ispartofseriesColección Transformación del Agrospa
dc.relation.youtubehttps://youtu.be/bzPoqx7J-1U
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International*
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.subject.agrovocPsidium guajavaspa
dc.subject.agrovocCalathea luteaspa
dc.subject.agrovocFrutalesspa
dc.subject.agrovocInocuidad alimentariaspa
dc.subject.agrovocProcesamiento de alimentosspa
dc.subject.agrovocInstalaciones de almacenamientospa
dc.subject.agrovocurihttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6315
dc.subject.agrovocurihttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1193
dc.subject.agrovocurihttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3120
dc.subject.agrovocurihttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33995
dc.subject.agrovocurihttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_37969
dc.subject.agrovocurihttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7431
dc.subject.faoCultivo - F01spa
dc.subject.faoElaboración y preservación de los alimentos - Q02spa
dc.subject.redFrutalesspa
dc.titleBuenas prácticas en el cultivo y el procesamiento de la guayaba y la hoja de bijao en el marco de la pandemia de COVID-19spa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_2f33
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/book
dc.type.localFolletospa
dc.type.localengbookeng
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/LIB
dc.type.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85

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