Salud animal y productos lácteos

Abstract

Mediante esta cartilla se pretende establecer canales de comunicación propios para aprender a reconocer e identificar los códigos y significados, de relación hombre-animal, en las cuales se sustenta la cultura ganadera de la región y validar saberes que se consideran parte de la biodiversidad cultural de la zona, dando lugar a nuevas herramientas didácticas que contribuyan a la apropiación e identificación de la información técnica que en ella se encuentra