Crecimiento y desarrollo del fruto de lulo (Solanum quitoense Lam.) en el municipio de San Antonio del Tequendama (Colombia)
Growth and Development of Lulo (Solanum quitoense Lam.) in the Municipality of San Antonio del Tequendama (Colombia)
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Date
2016Author
Ochoa Vargas, Lina María
Balaguera López, Helber Enrique
Ardila Roa, Gustavo
Pinzón Sandoval, Elberth Hernando
Álvarez Herrera, Javier Giovanni
Publisher
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIACitación
Metadata
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Abstract
En el municipio de San Antonio del Tequendama (Cundinamarca, Colombia) se esta incentivando la siembra del cultivo de lulo, pero se desconocen muchos aspectos relacionados con la fisiologia y el manejo de la especie en estas condiciones agroecologicas. El objetivo fue realizar el estudio del crecimiento y desarrollo del fruto de lulo cultivar var. Septentrionale. Para lo cual se marcaron flores en antesis y se hicieron nueve muestreos de frutos del tercio medio de las plantas cada 20 dias. En cada muestreo se determinaron las siguientes variables: masa fresca y seca de los frutos, firmeza, solidos solubles totales, acidez total titulable e intensidad respiratoria. A los 180 dias, despues de la antesis (DDA), los frutos alcanzaron la madurez de cosecha con una coloracion naranja intensa y una masa promedio de 209 g. El comportamiento de la masa fresca y la masa seca del fruto fue sigmoideo simple lo cual se ajusta a un modelo no lineal de tipo logistico. La acidez total titulable y los solidos solubles totales se incrementaron con el desarrollo del fruto, mientras que la intensidad respiratoria disminuyo y la firmeza aumento hasta los 80 DDA para luego disminuir hasta la cosecha. La tasa absoluta de crecimiento (TAC) se incremento rapidamente y alcanzo su maximo valor
Part of the journal
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Revista Ciencia y Tecnología Agropecuaria; Vol 17 Núm.3 (2016); 347-359
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