Ingeniería de procesos para obtención de productos de valor agregado a partir del aceite de higuerilla

Abstract

El cultivo de la higuerilla tiene grandes posibilidades de generar empleo rural sin agredir el medio ambiente, utilizado como materia prima para biodiesel presenta menores ventajas económicas en relación con el aceite de palma. Por ello es interesante para la producción de biocombustibles.