OT Centro de Investigación Tibaitatá: tecnologías para la producción de panela
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Corporación colombiana de investigación agropecuaria, Mosquera (Colombia)
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En este episodio invitamos a Jader Rodríguez, investigador Ph.D. de AGROSAVIA, quien nos habla del sistema de evaporación híbrido, qué es, para qué se usa, y de Hornillapp, una herramienta que genera una propuesta de diseño de hornillas personalizadas.
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