Síndrome caída del ganado: una contribución a su estudio.

Abstract

El objetivo es contribuir a determinar las causas principales, predisponentes o determinantes, del síndrome en ganado conocido como caída del ganado, en la Costa Atlántica colombiana. 4 plantas del valle del Sinú (cansaviejo, anamú, verbena y el pasto guinea), se identificaron como acumuladoras de nitratos mediante una prueba cualitativa. Los análisis cuantitativos mostraron una diferencia significativa en los valores de nitratos en las plantas a finales de verano y a comienzos de inverno; estas épocas son las mas propensas para que las plantas acumulen concentraciones de nitratos hasta un grado potencialmente tóxico para los bovinos que las ingieran. En la segunda parte del estudio se determina la cinética de liberación de los nitratos y conversión de éstos en nitritos. Los nitratos empezaron a ser liberados entre 1.5 y 2.5 horas de digestión. El punto máximo de acumulación de nitritos provenientes de la reducción de los nitratos fué aproximadamente a la cuarta hora, descendiendo luego paulatinamente. En la última etapa del estudio se administra oralmente a cada uno de los 4 bovinos de 1.5 años de edad, una dosis de 40 gr de nitratos tomada en base a un kilaje de material vegetal fresco de cada planta. 3 de las plantas (cansaviejo, anamú, verbena) hicieron elevar la metahemoglobina a los animales en experimentación. Esta sustancia logra su máxima elevación a la sexta hora, siguiendo un descenso en su concentración para estabilizarse a la décima hora Más...