Caracterización de productores y costos asociados al cultivo de papa ciploide (Solanum phureja Juz. et Buk.) en cuatro Municipios del Departamento de Cundinamarca

Abstract

Mediante diagnóstico participativo se determinaron características sociales, técnicas, comerciales y organizacionales de 42 productores de papa diploide (Solanum phureja Juz. et. Buk.) de los Municipios de Subachoque, Granada, El Rosal y Sibaté en el Departamento de Cundinamarca, vinculados al proyecto de investigación para la generación de nuevas variedades de papa diploide durante el período de 2008-2013. Los datos recolectados mediante entrevistas se proyectaron con información secundaria de la Federación Colombiana de Productores de Papa (Fedepapa), estimando los costos de producción y el benecio obtenido para el cultivo como resultado del desarrollo de la actividad productiva y la rentabilidad. Se encontró que el costo total de producción por hectárea para el año 2019 fue de $16.791.374, los costos directos representaron el 80% de los costos totales con un valor de $ 13.433.099 y los costos indirectos el 20% con $ 3.358.275. El mayor peso en los costos de producción estaban en la mano de obra y los insumos que representaban el 64,8% del total. Como resultado de la actividad productiva, los productores obtuvieron en promedio un margen de utilidad del 25,49%. No obstante, los agricultores reconocieron que los costos de producción pueden variar por los cambios drásticos en el clima, por la capacidad de la producción de cada productor y por las características socioeconómicas de la región. Más...