Comparativo, beneficio y desposte de novillos y toretes en Frigocolanta
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Herrán R., Lucía
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Con bovinos de raza cebuina de igual procedencia, en FRIGOCOLANTA se realizó una investigación comparativa tomando dos lotes de 28 animales cada uno. El primero compuesto por animales cebados castrados y el segundo por animales cebados enteros, para evaluar los efectos de ambos lotes en los rendimientos productivos y la calidad de la carne.
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Despertar Lechero; Núm. 28. (2007): Revista Despertar Lechero (Julio);p.53-58.
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