Principales enfermedades en postcosecha asociadas a cultivos de: lulo, manzano, mora y tomate de árbol
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Botero Ospina, María José
Franco, Germán
Castaño Zapata, Jairo
Ramírez Galeano, Martha Cecilia
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Resumen
Colombia no posee mecanismos que garanticen la comercialización y producción en el campo. Los productos perecederos, como las frutas sufren graves daños y en pre postcosecha debido a inapropiadas prácticas agronómicas, cosechas inadecuadas, mal manejo del empaque y transporte , vías en mal estado, entre otros factores, que inducen pérdidas estimadas entre el 40 y el 80%.
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