Produzcamos leche sin antibióticos
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Giraldo S., Luis F.
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La leche es uno de los alimentos más comple tos de la naturaleza ya que contiene proteínas ,carbohidratos, lípidos, minerales y vitaminas, que la hacen un alimento esencial en la dieta diaria durante todas las etapas de la vida. Por esta razón, es un deber de óptima calidad higiénica, com de los ganaderos producir leche co mposicional y sin residuos de antibióticos que puedan afectar la salud de los consumidores.
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Ecolanta; Núm. 290 (2020): Ecolanta; p.30-31.
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