Manejo y producción de hortalizas bajo los principios de la agricultura orgánica en el altiplano de Oriente Antioqueño

Abstract

La presente investigación se llevó a cabo en parcelas de agricultores de las veredas Las Mercedes, Alto del Mercado, Salto Abajo y El Chagualo del municipio de Marinilla, Antioquia. Estas veredas se encuentran ubicadas a alturas promedio de 2.100 metros sobre el nivel del mar, con temperaturas entre 15-18°C, un promedio anual de lluvias de 1.800-2.000 mm/año, humedad relativa del 75-80% y en la zona de vida bh-MB, según la clasificación de Holdridge. El trabajo consistió en evaluar durante dos semestres consecutivos, diferentes fuentes de fertilización orgánica e inorgánica y pesticidas naturales en la producción y calidad de los arreglos Brócoli // Lechuga, Repollo blanco // Repollo morado, Papa criolla II Lechuga y Zanahoria II Remolacha. En todos los ensayos de fertilización los rendimientos más sobresalientes se obtuvieron cuando se mezcló gallinaza más fertilizante químico. Por costos se presenta como promisoria la gallinaza más roca fosfórica en la sustitución del fertilizante químico. En la evaluación de los pesticidas naturales, el Badilus thuringiensis y el extracto de Melia sp. (Biomel) fueron efectivos en el control de la polilla dorso de diamante (Plutella xylostella) y de la pulgilla de la papa (Epítrix sp.), respectivamente. Los extractos de ortiga, manzanilla, cola de caballo y desincol floral no fueron efectivos contra Mycosphaerella brassicola, Xanthomonas campestris, Alternaría dauci, Cercospora veticola y Phytophthora infestans, respectivamente. Más...