Perspectiva ecológica de cultivos

Abstract

Debido a las restricciones ecológicas en donde se establecen los cultivos, la agricultura enfrenta diversidad de desafíos, dentro de los cuales los más importantes se encuentran asociados a los elementos climáticos y las características físicas, químicas y biológicas de los suelos. Para la estructuración de agronegocios sostenibles de cultivos hortofrutícolas, de forma previa, es necesario consultar los requerimientos del cultivo en relación a clima y suelo para su óptimo crecimiento, desarrollo y producción. Lo anterior señala que, en el proceso de planeación es necesario analizar la información climatológica, determinar el balance hídrico, las temperaturas máximas y mínimas, la fenología del cultivo, época de cosecha y las exigencias que imponen los mercados. Adicionalmente, es necesario realizar la caracterización fisicoquímica de los suelos con el fin de realizar las adecuaciones necesarias para evacuar el exceso de agua y mejorar el contenido de aire en la zona de desarrollo de raíces de los cultivos que, junto con el contenido de agua y de nutrientes minerales, permitan obtener altas tasas de fotosíntesis neta, determinante para mejorar la precocidad, el vigor y sanidad de las plantas, así como los rendimientos y la calidad de los productos. La necesidad de garantizar la sostenibilidad de los sistemas productivos (económica, social y ambiental) hace que sea imprescindible la implementación de prácticas que contribuyan a la sostenibilidad como: coberturas vivas y muertas, manejo de plantas espontáneas en el cultivo, diseño de sistemas agroforestales, control biológico de plagas, nutrición mineral integrada (química y orgánica), labranza cero o mínima, la búsqueda del mejoramiento de los servicios ambientales y la protección de la estructura agroecológica principal del predio y del paisaje. Más...