Efectos de la crisis del café en los sistemas de producción de plátano en el departamento de Caldas, Colombia.

Abstract

En el presente estudio se tipifican y caracterizan de una manera integral, al involucrar los componentes biofísicos y socio económicos, los sistemas de producción de plátano en el Departamento de Caldas, Colombia. Este instrumento de trabajo permitirá mejorar la planificación, toma de decisiones en la formulación de actividades de investigación, transferencia de tecnología y diseño de políticas de apoyo a la producción de plátano en toda la cadena desde la producción hasta el consumo. Con el fin de seleccionar la muestra se tomó como marco muestral, o población objeto, a las 21.239 fincas cafeteras, con plátano intercalado o monocultivo, que fueron reportadas en la Encuesta Nacional Cafetera, 1993 - 1997, en el Departamento de Caldas. Para determinar el tamaño de la muestra a utilizar, 100 fincas, se siguió el método conocido como "muestreo aleatorio de proporciones". La tipificación se realizó utilizando metodologías de análisis multivariados tales como el análisis factorial de correspondencias múltiples y el análisis de agrupamiento jerárquico. EI análisis estadístico descriptivo de las variables utilizadas en la tipificación y caracterización pone de manifiesto la interacción existente entre un proceso global como la actual "crisis del café'y su impacto en los componentes técnico, social, económico y cultural de los sistemas de producción, de economía campesina, como el caso del plátano en la región central cafetera de Colombia. Con base en las características comunes de las fincas productoras de plátano, se identificaron seis clases o sistemas de producción. Cinco de ellos, muy ligados ala variable zona geográfica, se consideran prioritarios para el trabajo de investigación participativa en finca de agricultores, la transferencia de tecnología, la capacitación y la asistencia técnica. Estas 'áreas homogéneas', vistas de manera general, o "dominios de recomendación", proporcionan el marco para que los investigadores y transferidores establezcan los ensayos con las variables experimentales importantes y las parcelas demostrativas, en condiciones representativas. El trabajo fue realizado por un equipo institucional Corpoica - Universidad de Caldas, con la cofinanciación de Pronatta, durante el año de 1999 Más...