La ganadería una empresa rentable.
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En este documento, a partir de una serie de discusiones sobre lo que se define como una empresa agropecuaria y sobre como la dimensión actual del concepto sistema abierto, hace necesaria una redefinición de la forma como se conciben las actividades productivas agropecuarias y la importancia que tiene hoy en día la incorporación a estas actividades de los principios y conceptos modernos sobre economía y administración, hace una definición de términos, dentro del marco conceptual, de lo que son: empresa, actividades agropecuarias, costos e ingresos
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