Huertos básicos para la propagación de material vegetal de cacao de alta calidad en Antioquia y Eje Cafetero

Abstract

En la actualidad, Colombia es el décimo productor de cacao a nivel mundial, el quinto en América Latina y uno de los principales productores de cacao fino de sabor y aroma (ICCO, 2024). Según Fedecacao (2023), el país cuenta con cerca de 190 mil hectáreas sembradas, de las cuales 140 mil son productivas y 50 mil requieren ser renovadas. Para los próximos años se espera que se continúen incrementando las áreas y renovaciones de plantaciones de cacao. En términos de rendimiento, el promedio de producción en Colombia es de 450 kg/ha/año (MADR, 2022), lo que se considera bajo, teniendo en cuenta el rendimiento potencial del sistema productivo. Estas bajas producciones se deben a diversos factores, entre ellos: el escaso uso de tecnologías disponibles para el sistema productivo, el inadecuado manejo de enfermedades, la deficiente nutrición, la alta prevalencia de materiales criollos e híbridos, el desconocimiento de prácticas de poda, la limitada gestión de registros, costos y metodologías de trazabilidad, así como la presencia de plantaciones envejecidas e improductivas, susceptibles de procesos de rehabilitación y renovación. Más...